ワイフのレシピ
当店のお姉様たちによる手作り料理のレシピ集、それが「ワイフのレシピ」。そのまま作れば女性の手作りの味！ぜひチャレンジしてみてください。
厚揚げと挽き肉のピリ辛炒め
高島ちか- 作り方♪
- １.厚揚げを1cmの厚さに切り、生姜＆にんにくはみじん切りにします。
２.フライパンに油(半量)をひいて厚揚げを両面焼き、一旦お皿に移します。
３.フライパンに油を足し、生姜とにんにくを香りが出るまで炒め、挽き肉を加えてパラパラにほぐし、豆板醤を加えます。
４.☆の調味料を加えて厚揚げを戻し入れ、汁気がなくなるまで煮たらお皿に盛り、ネギの小口切りを散らして出来上がりです。
- メモ♪
- 挽き肉は豚ならこってり、鶏ならさっぱり仕上がります。
おかずにもおつまみにもピッタリです！辛いのが好きな方は、豆板醤を多めに加えて下さいね♪
簡単ロールキャベツ炊飯器
倉田まき- 作り方♪
- ・キャベツを湯通ししておきます。まずボールにひき肉 豆腐 塩コショウ少々 まぜまぜします〜なかみ具合材のできあがり
これを キャベツの葉で包めば出来上がり〜
☆彡炊飯器に具材を入れて 鶏ガラスープのもと大さじ2 水300 ケチャップ大さじ５で スイッチオン 周りにざく切り野菜を入れると濃厚な味になります
- メモ♪
- 簡単炊飯器一台でお手軽にできます。
「岩のりの卵焼き」
古屋なな- 作り方♪
- 1ボールに卵三個を割入れカラ半分量の水でダシの素を溶かし入れます。
2岩のり生とマヨネーズ少々醤油少量を大きく混ぜ合わせ白身が少し残る位。
後は厚焼き卵の手順で焼き上げます。
- メモ♪
- ♪好みですが、かき混ぜの時に、完全に混ぜないで焼いて緩く焼き巻きしていくとフワッとして美味しいです(^O^)
いかとキャベツの温サラダ
伊東かおり- 作り方♪
- 1、いかは、わたをとり、食べやすい大きさに切る。
2、フライパンに水1/2カップと塩、食べやすく切ったキャベツを入れて、強火で蒸気が立ったら、いかをのせて蓋をして、1分位蒸し煮する。
3、いかに火が通ったら、お皿に盛り、Aをまぜてかけ、出来上がり！
- メモ♪
- 意外と良く合うコンビですよ♪
洋風焼きうどん
by 
木村つかさ
木村つかさ- 材料
- 材料(２人前) うどん ２玉 ベーコン ６０ｇ キャベツ ３枚 玉ねぎ １/２個 塩 少々 コショウ 少々 しょうゆ 少々 白ワイン 少々 みりん 少々 バター １０ｇ オリーブオイル 少々
- 作り方♪
- キャベツはざく切り玉ねぎはスライスする。ベーコンは食べ易い大きさにカットする。フライパンにオリーブオイルとバターを入れ野菜とベーコンを炒め、火が通ったらうどんを加えて調味料で味付けして出来上がり。
- メモ♪